Mad
Vores artikler om nationale retter, lokale specialiteter og smagsoplevelser.
Ceviche
En frisk, marineret fiskeret der kombinerer lokale citrus og krydderier, og giver en autentisk smag af Perus havnebyer. Ceviche er ofte serveret i gennemsi
Tlayuda
En bred, sprød tortilla toppet med refried bønner, ost, chorizo og salsa – en autentisk mexicansk streget fod, der viser Oaxacas rige madtraditioner. Når d